Какво представляват ленените семена?
Ленените семена се извличат от растението, което носи същото име, наричано още ленено семе, чието научно наименование е Linum usitatissimum.
По друг повод ще говорим за различните приложения на това растение, но това, което ни интересува да разгледаме в тази статия, е използването на ленени семена на хранително, диетично и терапевтично ниво.
Въпреки че има различни видове ленени семена, обикновено се използва златен лен, въпреки че всички те съдържат хранителни свойства, но е може би най-комерсиализираният.
Ленени семена и техните свойства
Свойствата на ленените семена (златни или не) са многобройни, но основният им хранителен елемент и причината, поради която много хора ги консумират, е поради високото им съдържание на Омега 3 и Омега 6 мастни киселини .
Също така съдържа добри количества витамин В1 , известен още като тиамин, основно хранително вещество, което е отговорно за усвояването и метаболизма на храната, превръщайки това, което консумираме в енергия. Също така стимулира здравето на очите. За да влошите нещата, той също съдържа добри количества витамин К, фолиева киселина или В9 и ниацин или В3.
Трябва да се отбележи, че на хранително ниво ленените семена се състоят от 41% мазнини, 20% протеини и 28% диетични фибри.
Що се отнася до минералите, списъкът е огромен, тъй като ленените семена съдържат калций, мед, фосфор, желязо, магнезий, манган, никел, калий, силиций, йод и цинк. Всички те в различни количества.
Ползи от ленените семена
Сред предимствата на златните ленени семена трябва да се отбележи, че поради високото си съдържание на Омега 3 и Омега 6 мастни киселини, той е отличен съюзник за поддържане на "лоши" нива на холестерола в кръвта . Най здравето на сърцето полза също се възприема като Омега мастни киселини.
Витамин В1 или тиамин, както искате да го наречете, е много добър за балансиране на нивата на глюкозата . Следователно тези семена са много полезни за хора с инсулинови проблеми или невъзможност за усвояване на захарта.
Въпреки че количествата витамин К не са много големи, това хранително вещество осигурява забележителни ползи за заболявания като остеопороза и артериална калцификация, в допълнение към разширените вени и други венозни проблеми.
Храносмилателните ензими и фибри, съдържащи се в ленените семена, също осигуряват огромни ползи за чревния тракт . Поради тази причина тази храна се използва при храносмилателни проблеми като запек .
Ленени семена при запек
Доказано е, че ленените семена са изключително полезни за един от най-големите проблеми, свързани с лошата диета: запек.
Този проблем, който може да има и друг произход, като нервен, може значително да се възползва от ленените семена благодарение на ензимите и естествените влакна, присъстващи в храната.
Как да приемате ленени семена при запек
Има различни начини да приемате ленени семена при запек. Най-често се случва, като ленените семена, които могат да бъдат еквивалентни на 3 супени лъжици, се накиснат за една нощ.
Сутрин ги вземаме, а при необходимост го придружаваме с лъжица. Можете да поставите малко сини сливи, за да придадете по-добър вкус и допълнително да се възползвате от лечението. Но сами правят чудеса.
Как да приемате ленени семена
Освен това как да приемате ленени семена при запек, има много други начини да консумирате тези семена, както цели, така и смлени. Но ако ги ядем цели и без да ги оставяме да киснат поне 8 часа, ще видим, че тялото не просто ги смила и ще ги изгоним, когато са влезли: цели.
Смлени ленени семена
За това един от най-добрите начини да ги консумирате е като направите прах от ленено семе, за да ги консумирате смлени и да усвоите по-добре хранителните вещества.
Как да се смила ленено семе? Можем да направим това с минипимер, като ги поставим в чашата, която се доставя с уреда или кафемелачка. Можем да добавим този прах към закуска, например към зърнени храни или овес, препечен хляб, кисело мляко или върху ястия.
Много добра смес, идеална за придружаване на пикантни ястия, е да се добавят към смлените ленени семена, също препечени семена от чиа и сусам, също преминали през мелницата, и бирена мая. Това е много добър микс, както и вкусен, тъй като съдържа много важни хранителни елементи.
Ленени семена за отслабване
Ленените семена са добър съюзник при диетите за отслабване. Това се дължи на компонентите на семената, които осигуряват здравословни мазнини, от които тялото се нуждае. От друга страна, той осигурява някои интересни хранителни вещества и неговите храносмилателни възможности му позволяват да бъде изхвърлен с относителна лекота.
Сега, ако мислите, че ленените семена сами ще служат за отслабване, грешите. Няма магическа храна, а здравословна храна. За да отслабнете, както винаги казваме , не е достатъчно с магическа отвара (или някои вълшебни семена), а по-скоро трябва да промените навиците на консумация , като премахване или намаляване на консумацията на захар, хлебни и индустриални сладкиши и храни с животински мазнини.
В същото време увеличете движението на тялото и изоставете, доколкото е възможно, заседналия начин на живот. Тоест, ходене, упражнения, използване на колата или мотоциклета възможно най-малко и като цяло физически по-активен живот .
Ленени семена и техните противопоказания
Ленените семена нямат големи противопоказания и възможността от странични или неблагоприятни ефекти е доста ниска, тъй като за малко хора е доказано, че са алергични.
Ако се консумира прекомерно, било поради незнание или вяра, че колкото повече се консумира, толкова повече ползи ще се получат, нещо не е наред, може да причини газове, болки в корема и дори диария.
Следователно, за да се избегнат възможни противопоказания или странични ефекти, консумацията му трябва да бъде съзнателна. Те могат да се консумират ежедневно, но без да надвишават рационалните количества.
